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芝麻沙布烈        配方來自網友：明哲

材料:
1.發酵奶油300g 糖粉140g 鹽2g
2.黑芝麻粉70g
3.中筋麵粉250g
4.蛋黃1顆
5.白芝麻適量

作法: 
1材料混合扮均，加入材料2拌勻
拌入過篩好的3材料拌均
加入4拌勻，放入冰箱冷藏30分(冷藏不要過久，白芝麻會黏不上表面)
取出整成圓柱型沾上5
保鮮膜包好冷凍至變硬取出切片
烤溫150/140 20-25分
不要烤焦了輕微上色即可
(依切片大小決定時間，切薄的請縮短時間或降溫)

 

芝麻沙布列  芝麻沙布列  

 

106.09.30 無醣版  Vivian 姐修改之配方

麵粉改成杏仁粉、奶油150g

直接做成圓餅狀，上面沾白芝麻

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