Anna Liu的廚房紀錄

昨天晚上下班做了蘇打麵包，不用揉麵、不用發酵，操作快速，烤箱預熱十分鐘後，剛好放入烤箱，口感類似司康，還比較柔軟、濕潤，出爐等不及完全放涼，我跟女兒已經切片吃了大半個了，今天早上還切片塗巧克力醬當早餐，捧場的很。

一直想做南瓜鹹派，小孩都說不要吃，只好改成南瓜濃湯了，食譜來自Carol老師的奶油南瓜濃湯，連濃湯表面的鮮奶油點點，老師都有教怎麼畫成愛心形狀，很好玩，小孩也愛喝，一次解決了一小顆南瓜。改天要來挑戰南瓜乳酪派了，南瓜要等我喔，不能自己悄悄地壞掉了！

媽媽從高雄寄來農產品，想到很久沒做的芋粿巧，沒想到所有材料都準備好，這才發現芋頭竟然壞掉了，趕緊請老公去市場買了一條來應急，剩下的芋頭做了晚餐主菜－芋頭雞丁。

想了很久，想用火龍果來做點心，晚上下班回家，用了Carol老師的菠菜捲配方，調整一下來做火龍果饅頭，倒也像一回事，顏色好看極了！

可是沒有火龍果的味道了，就是一般饅頭的味道而已。

材料：

老麵50g

全麥就是會長不高，唉~

奶酪：

從一開始有有機豆粉，就想拿來做豆花，小孩一直興趣缺缺，就沒有動手，直到昨天去材料行，看到豆花粉，就買了一包回家試試看，效果還不錯，是傳統豆花的口感。

材料+做法：

今天早上做了個比麵包機內鍋還高的鮮奶土司，真是高興極了~!不過加了蛋，烘烤的顏色就變深了，下次烘烤時間要注意一下的

材料：

今天休假，中午去吃R9，為了蜜糖吐司而去的，網路上可以訂位，順便買了餐券，買600元可以用700元，算是85折了，後來結帳又多付了快500元，早知道就買兩張券了，哈哈！原本看網路上的文章，說餐點分量頗大，所以先點一份匈牙利牛肉飯跟原味蜜糖吐司，加上三杯飲料，沒想到女兒吃到哥哥的牛肉飯，一發不可收拾，直說她也好餓唷，等不到蜜糖吐司上桌，只好再點一份牛肉沙拉給她墊墊肚子了，沙拉分量好空虛，只有幾片燻牛肉跟幾片番茄，加上蘿蔓生菜而已，一下子就清空了，等到主角蜜糖吐司上場，胃的空間還剩下很大，我們自己分解蜜糖吐司的，聽兒子說比艾提的好吃多了，裡面的吐司條還有塗奶酥醬，更好吃了，飲料點了抹茶歐蕾、芒果香蕉冰茶、蜜桃蘇打(好像吧)，飲料沒有特別驚豔，整體來說是服務不錯，餐點好吃，可以再去的感覺。