脆硬奶酥餅乾

脆硬奶酥餅乾  配方來自：CL的手創點心坊

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芝麻沙布烈        配方來自網友：明哲

材料:

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菜頭粿(1杯=240cc)     蔡季芳老師       2017年

蘿蔔絲約900克(如不夠，加水至900克)

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2016-中秋禮盒.jpg     2016-08-30抹茶酥     2016-08-28芋頭酥     2016-08-29芋頭酥2  

今年就送這四種了，禮盒來不及包裝就上班去，老公也沒有這別拍照片給我看就送出去了(其實是有拍，只是我要他再調整一下放的位置，他老兄就不爽了，所以沒有留下禮盒最後的倩影)，前後總共做了蛋黃酥40顆、鳳梨酥50顆、芋頭酥30顆、抹茶酥20顆，足夠送禮就好了，不想做到太累太忙了！

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2015-12-10 南瓜黑糖全麥饅頭  2015-12-10南瓜乳酪派  

早上先揉了饅頭麵團，等待發酵之時，先補眠一個半小時，起床後擀平整形，等後發時間開始做南瓜乳酪派，上班前兩樣點心都出爐了，成品也不錯，來不及吃南瓜乳酪派，不知道味道如何啊！

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第一次做，不知道家人捧不捧場，先做少量，量米杯一杯的量而已，蒸好還取了一些出來當生菜沙拉的配料，調味料也都是隨意加，味道意外的好吃，很有層次，等淨食結束後做了中東pita餅來吃吃看。

食譜來自：Cashmere & Wine：一分鐘健康私

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說是全麥，也只是添加了30克的全麥麵粉而已啦，而這樣就造成發酵不完全了！

2015-08-25 2015-08-25  

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上次的土司吃起來口感太過乾，小孩不愛，開始搜尋網路相關食譜，這次找的是周老師的鮮奶土司，更改成自己麵包機可以用的用量，努力給他做下去了。

鮮奶土司：

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