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來自網友王弘鈞、步驟參考海苔肉鬆鹹味雪Q餅(ttps://icook.tw/recipes/170252)
材料:
奶油100克
原味綿花糖300克(剪成小塊)
奶粉100克(抹茶口味-抹茶粉40克、奶粉60克)過篩
奇福餅乾450克(可以用飛機餅、蘇打餅、消化餅、玉米片、麥片等替換)
堅果類120克(切碎)
蔓越莓30克
ps:11月在社團看到新的比例,吃起來感覺比較更沒那麼甜,只是要更仔細的拌勻,避免餅乾黏不住啊~!
棉花糖:275克,餅乾500克,其餘不變
做法:
1.堅果先以150度烤五分鐘,再跟餅乾一起放進烤盤,以100度保溫備用
2.把奶油小火溶化,再加入綿花糖攪拌至溶解
3.加入奶粉,攪拌至無顆粒狀
4.奇福餅乾、堅果、蔓越莓分批加入鍋中,"快速"攪拌均勻
5.將拌好的餅乾放入鋪好保鮮膜的烤盤,用手壓平整形,待涼後,用菜刀切塊即可
PS:口感類似沙琪瑪才好吃
下面的照片是寄回娘家的
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