目前分類：中式點心 (10)

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2016-08-24鳳梨酥                     2106-08-25蛋黃酥2        2016-08-25蛋黃酥1  

六年沒做月餅了，今年手癢，打算做一些來送人，先做了鳳梨酥，再做蛋黃酥，鳳梨酥食譜用的是周老師的鳳凰酥配方，只是沒有加蛋黃，內餡買了"六月旺來"的土鳳梨餡，不會太甜，又帶點酸酸的味道，吃起來不會太膩口的！

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食譜來自Carol 自在生活：http://caroleasylife.blogspot.com/2009/12/blog-post_7.html

烘烤前

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2016-04-18古早味芝麻蔥燒餅  

昨天一看到食譜，晚上就打了麵團，今天早上就出爐了，老公說以後不要做甚麼麵包蛋糕了，都做這個就好了，

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乾烙發麵餅.jpg  

食譜參考Carol自在生活

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2015-12-03芋粿巧  

媽媽從高雄寄來農產品，想到很久沒做的芋粿巧，沒想到所有材料都準備好，這才發現芋頭竟然壞掉了，趕緊請老公去市場買了一條來應急，剩下的芋頭做了晚餐主菜－芋頭雞丁。

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想了很久，想用火龍果來做點心，晚上下班回家，用了Carol老師的菠菜捲配方，調整一下來做火龍果饅頭，倒也像一回事，顏色好看極了！

可是沒有火龍果的味道了，就是一般饅頭的味道而已。

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雙色巧克力饅頭的食譜來自：Carol 自在生活 的巧克力饅頭

因為搞怪的女兒，我把麵糰裡的可可粉用量改成10克，低粉多10克，麵團分成兩份，在整形為雙色饅頭

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菜頭粿(1杯=240cc)     蔡季芳老師       2017年

蘿蔔絲約900克(如不夠，加水至900克)

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2016-中秋禮盒.jpg     2016-08-30抹茶酥     2016-08-28芋頭酥     2016-08-29芋頭酥2  

今年就送這四種了，禮盒來不及包裝就上班去，老公也沒有這別拍照片給我看就送出去了(其實是有拍，只是我要他再調整一下放的位置，他老兄就不爽了，所以沒有留下禮盒最後的倩影)，前後總共做了蛋黃酥40顆、鳳梨酥50顆、芋頭酥30顆、抹茶酥20顆，足夠送禮就好了，不想做到太累太忙了！

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