目前分類:西式點心 (22)
- Feb 15 Wed 2017 13:25
煉乳餐包
- Sep 19 Mon 2016 15:56
原味雪Q餅、抹茶雪Q餅
- Jul 04 Mon 2016 17:16
韓式豬肉起司全麥麵包捲
- Dec 07 Mon 2015 15:41
蘇打麵包
昨天晚上下班做了蘇打麵包,不用揉麵、不用發酵,操作快速,烤箱預熱十分鐘後,剛好放入烤箱,口感類似司康,還比較柔軟、濕潤,出爐等不及完全放涼,我跟女兒已經切片吃了大半個了,今天早上還切片塗巧克力醬當早餐,捧場的很。
- Sep 12 Sat 2015 12:32
有機豆花、奶酥吐司
- Sep 07 Mon 2015 13:43
長大的鮮奶土司
- Sep 06 Sun 2015 14:43
R9 Café午餐、手作布朗尼
今天休假,中午去吃R9,為了蜜糖吐司而去的,網路上可以訂位,順便買了餐券,買600元可以用700元,算是85折了,後來結帳又多付了快500元,早知道就買兩張券了,哈哈!原本看網路上的文章,說餐點分量頗大,所以先點一份匈牙利牛肉飯跟原味蜜糖吐司,加上三杯飲料,沒想到女兒吃到哥哥的牛肉飯,一發不可收拾,直說她也好餓唷,等不到蜜糖吐司上桌,只好再點一份牛肉沙拉給她墊墊肚子了,沙拉分量好空虛,只有幾片燻牛肉跟幾片番茄,加上蘿蔓生菜而已,一下子就清空了,等到主角蜜糖吐司上場,胃的空間還剩下很大,我們自己分解蜜糖吐司的,聽兒子說比艾提的好吃多了,裡面的吐司條還有塗奶酥醬,更好吃了,飲料點了抹茶歐蕾、芒果香蕉冰茶、蜜桃蘇打(好像吧),飲料沒有特別驚豔,整體來說是服務不錯,餐點好吃,可以再去的感覺。
- Sep 02 Wed 2015 17:22
奶酥葡萄乾麵包
為了小孩的早餐拚了,昨天晚上八點請女兒先把麵團用麵包機的麵糰功能打好,我回家準備一下就可以整形了,這次用的車輪模,這個模具買了十年有了,用的次數一隻手的手指都數得出來,那天找土司模看到的,今天就來給掰一下,沒想到溫度沒有控制好,怎麼樣都沒有辦法上色,烤了超過半小時,等到我愛睏了,食譜中的溫度是調整過的,希望下次會成功!
- Aug 30 Sun 2015 16:40
地瓜夾餡土司(麵包)、老麵麵糰
想像的總是比較美好,這個土司做到一半,整形完成之後,赫然發現我的麵包機沒辦法按暫停之後再繼續其他的工作,想了一下趕緊找土司模出來應急,第二個慘,土司模借人去了,不在家,後來讓我想到照片中右邊的玻璃鍋來當模具用,所以土司變成圓形大麵包了。
- Aug 23 Sun 2015 15:23
貝果
- Aug 14 Fri 2015 14:49
葡萄乾土司
- Jun 02 Tue 2015 15:34
脆硬餅乾
- May 28 Thu 2015 15:38
點心生活開始